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Descripción

Información de producto

Detalles técnicos

Información del producto

Dimensiones del producto

‎5 x 8 x 6 cm; 1,5 kilogramos

Información sobre alérgenos

‎Contiene: Sin Gluten

Peso

‎1,5 Kilogramos

Unidades

‎1500 gramo

Marca

‎SaporePuro

Forma del Artículo

‎Polvo

Fabricante

‎GioiaGroup S.r.l.

Peso del producto

‎1,5 kg

Jarabe de glucosa deshidratada 21 DE (equivalente de dextrosa)

Ideal en repostería: promueve el dorado de los productos horneados, da brillo a los esmaltes, utilizado en la preparación de pasta de azúcar y gel de frutas.

Ideale in gelateria: previene la formazione di cristalli rendendo morbidi gelati e sorbetti

Para obtener el jarabe líquido agregue 20% de agua

Utilizado en cocción molecular para freír de 160 ° a 190 °

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