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Detalles técnicos

Información del producto

  • ✔ La fécula de maíz es una harina que se obtiene de los granos de maíz mediante un proceso de molienda húmeda. En esto se diferencia de la harina de maíz, obtenida por molienda en seco
  • ✔ Se extrae de la parte más interna del grano de maíz, se deja fermentar el grano por un tiempo que va de 30 a 48 horas, y finalmente del secado se obtiene un polvo blanco muy fino, listo para usar en la cocina
  • ✔ Está compuesto casi en su totalidad por hidratos de carbono, mientras que el contenido en grasas, fibra y proteínas es muy bajo. Por otro lado, las cantidades de sodio, potasio, magnesio, calcio y hierro son buenas, tiene un valor energético muy alto
  • ✔ Maizena, o maicena es un espesante natural, se utiliza en la cocina sobre todo para dar consistencia a alimentos como salsas, sopas, cremas para bebés, cremas y budines
  • ✔ Gusto Intenso es el resultado de años de experiencia en el rubro materias primas alimenticias, de impecable calidad y fáciles de aplicar garantía siempre de bondad y bienestar
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