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Detalles técnicos

Información del producto

  • KHLA le ofrece su dúo de palmeras, compuesto por 100 g de pimienta negra de Kampot y 100 g de sal de Kampot.
  • Pimienta negra de Kampot: La pimienta de Kampot es una especia fina y rara, por lo que prestamos gran atención a su sabor y calidad sensorial, pero también a su estética. En el plano olfativo, se expresa a través de una nariz con cuerpo y con sutiles matices de olores cercanos a la bergamota. Gustativamente, esta baya se caracteriza por un potente sabor picante con matices anisados. Por lo tanto, es importante no ser tan generoso como con otros pimientos a la hora de sazonar.
  • Sal de Kampot: Sabor: La flor de sal de Kampot es un producto natural, sin refinar, cuyos grandes cristales son ricos en magnesio, calcio, potasio y oligoelementos marinos únicos en el mundo.
  • La flor de la sal de Kampot es tan excepcional como la pimienta de Kampot, de la que es el complemento imprescindible en las mesas.
  • Cocina: La Flor de Sal de Kampot se puede espolvorear en los platos. No se recomienda utilizar un molino de sal. Le ofrecemos esta pimienta en grano sin moler para conservar todos sus aromas y su sabor. La pimienta negra de Kampot está considerada como una de las mejores pimientas del mundo y combina excepcionalmente bien con la carne roja, por ejemplo. Los gastrónomos amantes de la pimienta son unánimes: la pimienta de Kampot realza un plato en pocas vueltas de molino.
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