Información de producto

Detalles técnicos


  • ???? Graciano y Rioja Oriental ????
  • ???? Destaca por su aroma afrutado, aromas a cuero, tierra, mineralidad, pimienta e intensidad alta. Y por su sabor a fruta negra, acidez media, tanino medio y final largo y persistente
  • ⏳ Criado durante 12 meses en barrica nueva de roble Americano de 225 litros. Recogida de la uva a mano.Recepción de uvas seleccionadas. Uva despalillada sin estrujado.Fermentación a temperatura controlada en barricas nuevas de roble americano de 500 litros. Trasiegos periódicos con controles de calidad y cata.
  • ????️ Temperatura de consumo entre 15ºC y 18ºC
  • ????????‍???? Ideal acompañante de carnes rojas
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